Très acide, le plus souvent le jus d’airelle est dégusté avec d’autres fruits. Ici, il permet de délicieusement parfumer un cocktail alcoolisé à base de vodka et de Cointreau. Une touche de citron en plus et hop, vous obtenez une boisson intense, à déguster évidemment avec modération, pendant le vin d’honneur d’un mariage célébré au cœur de l’automne ou bien de la saison hivernale.
Les ingrédients dont vous avez besoin pour 10 personnes
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- 75 cl de vodka
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- 25 cl de Cointreau
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- 1 L de jus d’airelles
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- 3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- Des airelles, pour la garniture
Comment préparer la recette ?
Dans un premier temps, remplissez un grand saladier avec de la glace. Ensuite, versez tous les ingrédients sauf les airelles que vous ajouterez en dernier. Remuez le tout énergiquement.
Enfin, servez la préparation dans des verres à cocktail, en évitant d’ajouter la glace.
Par ailleurs, vous pouvez, si vous le désirez, garnir les verres de vos convives avec les airelles mises de côté et quelques feuilles de menthe. Et pour coller à la couleur de la boisson, pensez à garnir chaque verre d’une jolie paille rouge, le rouge qui sera peut-être la couleur principale de votre mariage, qui sait…
