En complément de votre gâteau de mariage, et pour faire saliver les plus gourmands, l’idéal est d’installer un bar sucré, une jolie sweet table en fait… Mais que disposer dessus ? Et si vous craquiez pour des gourmandises glacées ? Vous pourriez par exemple faire profiter vos invités de délicieux shooters glacés de caramel au beurre salé ? Ils sauraient très bien se glisser sur une table de desserts pour apporter un peu de fraîcheur. Rafraîchissants et très tentants, ces shooters sans alcool sont très faciles à réaliser, la preuve avec ce DIY.
Le matériel nécessaire pour cuisiner des shooters glacés au beurre salé
- 1 cuillère à soupe de caramel au beurre salé liquide (et un extra pour le fond des verres)
- 4 boules de glace à la vanille
- 60 ml de lait entier
- Une pincée de gros sel
- Des cupcakes à la vanille
- Crème chantilly
- Quelques paillettes dorées comestibles
- Des verres à shooters
- Des pailles colorées coupées en deux
Comment réaliser ces shooters de caramel au beurre salé pour votre mariage ?
Mixez la cuillère à soupe de caramel, la glace à la vanille, le cupcake, le lait et le sel ensemble. Vous pouvez ajouter un peu de caramel au mélange si vous trouvez que cela ne se sent pas assez.
Trempez le bord des verres dans le caramel au beurre salé, puis dans les paillettes dorées.
Ajoutez un fond de caramel dans chaque verre, puis versez-y la préparation glacée juste avant de servir. Une pointe de crème fouettée, une pincée de sel, et votre shooter gourmand est prêt !
L’astuce du chef : pour que vos shooters glacés tiennent encore plus longtemps, vous pouvez réserver vos verres au réfrigérateur quelques heures avant d’y verser la préparation.
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Source : http://sugarandcloth.com/
